一顆雞蛋，孵出影響力概念店

「你去哪裡找到這麼厲害的蛋盒啊？」
「網購買的呀，剛好可以裝 24 顆蛋，兩週來補一次貨。」
「太好了！謝謝你的支持啊！」

在台北的 NPO 聚落隔壁的家樂福影響力概念店，這樣的對話幾乎每天都在上演。店中央擺著一籃籃非籠飼雞蛋，外殼色澤略深、大小不一，卻多了幾分生機。這裡不像一般賣場被商品塞滿，而是讓細讀標籤的顧客、與店員寒暄的聲音慢慢填滿留白。

看著客人提著蛋盒離開，家樂福永續長蘇小真微笑說，自己最重要的工作，就是「讓永續變得有人味」。而這份「人味」，得從一顆雞蛋說起。

貨架上的永續理念，溝通好商品背後的故事

2018 年，家樂福啟動「食物轉型計畫」，旨在減少食物浪費、愛護環境及關心動物福利，許下 2025 年全面淘汰籠飼蛋的承諾。

但小真明白，真正的轉型不是靠一場記者會、一支廣告就完成，不如開一間店，讓理念天天上架。於是，在台北的 NPO 聚落旁，家樂福的影響力概念店誕生了。

從非籠飼雞蛋、有機蔬果到特色農產，每項商品背後都有與農民的協商、契作與共識累積 ― 比如 2019 年上架的石虎香蕉，曾因價格與外型被市場冷落，家樂福卻選擇陪農民扛下高報廢率的陣痛期，反覆與農民、供應端、行銷端協調，降低成本、優化陳列，讓這項「不好賣」的商品也能走進更多家庭的餐桌。

永續長用「同理」來形容這一切：「如果你的薪水要一年四個月後才拿得到，還要看當時行情決定金額，你願意嗎？」這正是農民面對的困境。香蕉漲價，大家覺得貴；但很少人知道，那是一年四個月心血的累積。

因此，在影響力概念店裡，商品不再以品項分類，而是根據理念分區：挺社企、食在地、買永續、品自然、裸得好。每樣商品背後都有一段故事 ― 包括來自 B 型企業的艾瑪絲洗髮精，也被納入「買永續」的一環，因為它不只關心頭皮健康，更是那些默默無聲的照顧者。

「這裡賣的東西不是最多的，但卻是最好的。」簡單的一句話，蘊含通路對品牌與消費者雙向承諾的背書。而在這其中，艾瑪絲也成了家樂福選擇的一部分。

比商品更重要的價值連結，是共鳴

「你們賣的不是洗髮精，是對人的照顧。」小真對艾瑪絲的第一印象並非來自產品簡介，而是從一次次使用體驗感受到的。

認識得越深，她越發現艾瑪絲不只在成分上選擇永續，更從品牌的行動出發，延伸至社會支持的溫柔力量。當她得知艾瑪絲發起了「照顧者企業同盟隊（照盟隊）」，邀請志同道合的企業一起支持照顧者時，她內心浮現的不是驚訝，而是一種「我們早已同行」的熟悉感 – 那不就是這幾年影響力概念店正在做的事嗎？讓「我」變成「我們」，讓永續從服務走向生活。

影響力概念店服務的是消費者，照盟隊擁抱的是照顧者；不同的對象，初心卻同樣是利他。

「就算你沒有消費，但已經帶著一個觀念離開，對我來說就是好的交流。」小真說。這樣的精神也與照盟隊不謀而合：讓每一份用心都被看見，不再孤單。

於是，家樂福不只讓艾瑪絲進駐展架，更在今年正式加入照顧者企業同盟隊。這不單純是上架與否的供應決策，而是一場價值的交會 ― 「永續不能只靠自己撐，是要找到願意一起前行的人。」

我們賣的不是商品，而是影響力

「這些商品一般的家樂福有嗎？」不少第一次走進影響力概念店的顧客總會好奇問道。
「有啊，他們一直都在你身邊。」店員們耐心回答。

在幾萬支商品堆疊的賣場裡，那些默默堅持理念、沒有華麗行銷的品牌，往往就在眼前被忽略了。而這裡存在的意義，就是替消費者做一次有溫度的篩選。讓那些從土地到成分都細心對待的商品 ― 像是艾瑪絲這樣堅持以人為本的品牌 ― 能夠被看見、被理解、被選擇。

「我們賣的不是商品，而是影響力。」蘇小真說，永續不是一次性的喊口號，而是真誠邀請每個人走進來檢視的姿態 ― 當購物不再只是找尋熟悉的品牌，而是開始認識一支商品背後的堅持與故事時，改變，已經悄悄發生。